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吃小郡肝串串火锅如何杜绝吃一顿胖三斤?教你吃火锅的正确姿势!

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吃小郡肝串串火锅如何杜绝吃一顿胖三斤?教你吃火锅的正确姿势!

发布日期:2018-11-11 作者: 点击:

小郡肝串串火锅如何杜绝吃一顿胖三斤?教你吃火锅的正确姿势! 第1招:蔬菜、肉类下锅有先后,面对一大桌子的各色菜肴,你是不是总会纠结先将哪一种菜肴下锅呢?建议吃火锅时先涮蔬菜及薯类,先涮叶菜是因为叶菜在水里烫一下就可以进食,避免过长时间地加热,能最大限度地保留蔬菜中的营养素。

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而先涮薯类,是因为其碳水化合物含量较高,可以将其作为主食,有利于减少肉类的摄入,避免脂肪的过多摄入。接着,还可以选择涮一些菌菇类和豆制品。最后,就可以涮各种肉类啦。先素后荤吃火锅,再也没有一顿火锅胖三斤的烦恼咯。

第2招:饮料宜清淡。冬日里热腾腾的火锅适合搭配什么样的饮料呢?啤酒、奶茶、可乐、果汁……让我们先列出一些错误搭配:火锅+冰啤酒:这种冰火两重天,小心肠胃受不了!容易引发胃胀、胃痛、胃痉挛、腹泻等肠胃疾病。

我们就还是建议大家喝点鲜榨果蔬汁或者是清茶,不仅能降火解腻,而且不会增加胃肠负担。除了食材下锅顺序和饮料之外呢,要安心吃火锅还要注意以下几点:第一, 加热要充分。涮火锅不能一味追求食品的鲜嫩,煮熟煮透很重要。

有些辨别食物是否涮熟的简单方法并不一定靠谱,比如“丸子煮到浮起来就能吃”这种判断方法就不科学,往往刚刚浮起的丸子的中心温度并没有达到食品的安全温度。在不能确定食物是否煮熟的情况下,宁愿多煮一段时间保证食品安全。

第二,生熟要分开。夹取生食和熟食的筷子要分开,盛装生食和熟食的盘子不能混用,避免食源性致病菌的污染。第三,趁烫食用不可取。翻滚煮沸的火锅浓汤温度能达到110度,刚从火锅中捞出的食物温度也相当高,这时如果马上食用,易损伤口腔及消化道黏膜。

第四,涮食材之前喝汤,吃完小郡肝串串火锅,汤就不要再喝了。如果想要喝汤,建议在刚涮的时候喝,前10分钟内喝最放心。喝汤时控制数量,建议加入一半白水,以稀释嘌呤浓度。涮锅时间超过30分钟就不宜再喝汤了。


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关键词:小郡肝串串

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