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西安小郡肝串串商家认为吃火锅必不可少的配菜有哪些?

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西安小郡肝串串商家认为吃火锅必不可少的配菜有哪些?

发布日期:2019-02-15 作者: 点击:

火锅在古时候叫做“古董羹”,英文名是“hotpot”,在吃货眼里是“舌尖江湖”。火锅当然不是简单地清水煮菜,发展至今有了多种不同的口味,叫法也是多种多样。秋冬季节是吃火锅的最佳时间,那么,西安小郡肝串串商家与大家一起来看看吃火锅必不可少的配菜有哪些吧。

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芋头:芋头在涮火锅的时候,放入几块芋头,吃起来口感绵糯,简直让人“芋罢不能”。不过要注意的是芋头不能煮太久,否则会煮烂了。

豆苗:豆苗可以自己发,买一些豆子来发豌豆苗,20天左右就可以收割了,在涮火锅的时候,放入几把豆苗,吃起来也别有一番风味,何况还是自己发的豆苗,吃起来也放心。

皇帝菜:其实也叫做茼蒿,不过它在古时候可是贡品之一,皇帝才吃的菜,所以又称为“贡菜”,具有清心润肺、安神健脑等功效。在吃火锅的时候,放入一把皇帝菜,等滚熟之后再夹起来吃,清香甘甜,口有余香。

娃娃菜:娃娃菜也叫做微型大白菜,因为长得跟大白菜很像,却又比大白菜小得多,所以就叫它娃娃菜。在煮火锅的时候,放入一些娃娃菜,娃娃菜在沸水中滚一会儿,就会变得软软的,吃起来也很美味。

金针菇:西安小郡肝串串商家表示金针菇可以促进大脑发育,所以也把它叫做增智菇,也就是它可以提高智力,青少年要多吃些金针菇。在涮火锅的时候放入金针菇应该是一种共识了,金针菇跟火锅能够融合得很好。


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